Uva: Chardonnay
Safra: 2021
Terroir: Monte Belo do sul - RS
Teor Alcoólico: 12% vol.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Filtragem: Sem filtragem ou estabilização a frio, pode apresentar sedimentos.
Notas Sensoriais: Límpido com coloração amarelo palha de intensidade média. Aromas de baunilha, abacaxi, pêssego maduro e amêndoas. Perfeitamente equilibrado, possui acidez média alta, encorpado.
Gastronomia: Harmoniza com pratos leves, a base de peixe, aves, frutos do mar e mesmo alguns mais complexos como carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos.
Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC
Chardonnay
